Name: Berlingot de Nantes
Brand: Le Bonbon Français
Price: 9.5 EUR
Availability: InStock

Coupelle de berlingots de Nantes artisanaux sur table en bois, entourés de fruits frais sur fond vert clair

Grand pack bleu Berlingot de Nantes, confiserie artisanale Le Bonbon Français

Berlingot de Nantes

9,50 €

Taxes incluses.

Le Berlingot Nantais apparaît vers les années 1830, peut-être amené d’Italie par une marchande (« berlingozzo »), ou simplement vendu en cornet par les femmes nantaises à coiffe (« bergot »). Le berlingot est travaillé à la main. Il faut tout le savoir-faire d’un confiseur pour aromatiser sa pâte de sucre cuit et donner ainsi beaucoup de saveurs au berlingot.

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Ingrédients

Sucre, sirop de glucose, acidifiant : acide citrique, arômes naturels, jus concentré de raisin, substances aromatisantes naturelles : anéthol, menthol, extrait de radis, colorants : caramel ordinaire, complexes cuivriques de chlorophyllines, curcumine, extrait de paprika.
Peut contenir des traces de lait et fruits à coque.

Allergènes

Peut contenir des traces de lait et de fruits à coques

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Énergie : 1680 KJ / 396 Kcal
Lipides : <0,5 g dont acides gras saturés : <0,1 g
Glucides : 97 g dont sucres : de 65 g
Protéines : < 0,5 g
Sel : < 0,01 g +/- 0,375 g